趣味☆

最近の私の趣味はぬか漬け作りです。
最初は袋の中に入れて作れるもので作っていましたが、ちゃんとしたぬか床を作ろうと思うようになり
冷蔵庫で作れるぬか床を買いました。煮干、干ししいたけ、昆布などを入れたりしています。
初めは塩がきつかったり漬かりがあさっかたりしてましたが上手に漬けれるようになってきました。
まだ一月しかたっていないので美味しいぬか床にはなっていませんが日々手をかけて美味しいぬか床を作っていきたいと思います。
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